Куриная грудка с овощами

[Тень Черного Зверя]

 Готовила сегодня чудесную курочку по рецепту, который  витает в  воздухе. Ничего не  придумала. Всё это  уже  где-то  есть, но очень довольна результатом.

подробности

Берём куриную грудку с кожей, натираем слью и специями, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и тушим под крышкой до готовности. Я тушила с  красным сухим вином, но, его можно заменить водой или бульоном. У меня куриные  грудки были большие, и на тушеник  ушёл час. Периодически грудки нужно переворачивать  и проверять на  готовность.
 Минут за двадцать до конца тушения добавляем мелко нарезанный красный сладкий перец, консервированную кукурузу  и нут. У  меня  нут был уже готовый, с черносливом.
 Подаём грудку вместе с овощами в  соусе, осавшемся  от тушения.

@музыка: Джем - Борщ

@настроение: готовить вкусное

@темы: кусочки мозаики

Comments

[Jager Himmel]

Надо подобное попробовать, только без чернослива.

У меня тоже курица была) только замаринованная с вечера в масле растительном с уксусом и неммного рассола от каперсов, с базиликом и чесноком..
Это были прекрасные крылышки, которые хочется повторить)

[Сфинкс-А]

Уже изошла на слюни=))))))

[Люциус Хитрая Рожа]

Какой отличный рецепт хочу сделать тоже без чернослива)) Вино вообще люблю в мясо добавлять, гораздо вкуснее становится..

[Тень Черного Зверя]

Jager Himmel, любопытный рецепт. Но я больше люблю крылышки в медово - имбирном соусе.

Сфинкс-А, оно того стоит!

Люциус Хитрая Рожа, я люблю чернослив, но, если тебе не  нравится, его можно спокойно убрать. Вообще, овощная  составляющая  в этом рецепте - целиком  и полностью на  усотрение  того, кто  готовит.