01:46 

Радости сладкоежки

Тень Черного Зверя
Зверь всегда видит больше.
Я в упоении грызу уже шестой грецкий орех. Прямо со скорлупой, блаженно жмурясь при этом. Нет, я не сошла с ума и не превратилась в бобра. Зато пробую новый сорт варенья... из зелёных грецких орехов. И это такая радость гурмана, что никаких слов её описать не хватит. Само варенье вовсе не зелёное, а густого, почти чёрного цвета. Сироп восхищает меня сочетанием дымных и карамельных нот, а сами орехи на вкус- почти как чернослив. Их очень приятно раскусывать и держать на языке. Кинестетик в экстазе. Я бы никогда не поверила, что варенье из зелёных грецких орехов такое необычное и вкусное! Удивлению моему нет предела.

***

В понедельник с утра я изготовила себе очень вкусный и простой кофейный напиток. Есть здесь кофеманы? Я с вами охотно поделюсь. Итак...

1. Варим чашку крепкого чёрного кофе. В процессе варки добавляем сахар по вкусу.

2. На дно чашки выливаем десертную ложку вишнёвого сока.

3. Выливаем кофе в чашку. Не перемешиваем.

4. Сверху в чашку выкладываем две десертные ложки жирных (35%), охлаждённых в холодильнике сливок.

5. Сверху посыпаем тёртым шоколадом.

Приятного кофепития!

@музыка: Ulf Söderberg

@настроение: довольное

@темы: кусочки мозаики, безумие кинестетика, шёпот кофейных зёрен

URL
Комментарии
2018-04-04 в 01:56 

Кшиарвенн.
Better to reign in Hell, than serve in Heav'n
Это практически кофе по-шварцвальдски) Только я его себе без сахара готовлю

2018-04-04 в 01:59 

Enot_XXX
Не любите людей? Да вы просто не умеете их готовить!
Тень Черного Зверя, варенье из зеленых орехов в самом деле очень вкусная штука, но ты поаккуратней с дозой может неслабо пронести.
Я серьезно :alles:

2018-04-04 в 02:01 

Тень Черного Зверя
Зверь всегда видит больше.
Кшиарвенн., в принципе, сахар можно не добавлять вовсе, заменить мёдом... У меня сливки кончаются в чашке раньше, чем остальные ингредиенты, и я остаюсь наедине с кофе, поэтому немного смягчаю его суровый нрав сахаром. :)

URL
2018-04-04 в 06:25 

[The Doctor]
Мои мечты не знают границ, пока пуля не прервет их полет ©
ооо, всё покушаюсь на это варенье, но как то боязно, хотя, после варенья из шишек этот вариант можно считать практически классическим)))
делаю похожий вариант, только без сахара и со льдом)

2018-04-04 в 06:46 

Молния с неба
расстояние ваших скитаний, электричество ваших эмоций, отражение ваших сознаний
хм, звучит вкусно) и то и другое. Но у меня вопрос - какой именно вишнёвый сок? Обычный из пакетиков?

2018-04-04 в 08:14 

Moiraine Sedai
Ближних я не могу любить. Трудно мне жить слугой, а хозяином мне не быть (с)
Я чуть слюной не подавилась, пока читала рецепт кофе...представляю как это вкусно!

2018-04-04 в 08:49 

lanast
законопослушный сумасшедший
Тень Черного Зверя, сахар можно не добавлять вовсе, заменить мёдом... — или вообще ничем не подслащать) не всем кофе кажется суровым :)

2018-04-04 в 09:18 

Кофейная Ведьма
Und alles normal, und alles noh mal.
Оооо, меня как раз недавно чудесные девочки-бариста соблазнили на кофе с вишневым соком... Это такой неописуемый восторг! *__*

А варенье из орехов я тоже люблю, и в наших краях его раздобыть проще - благо орехов хоть завались ))) Если бы процесс приготовления не был столь трудоемким, сама бы на зиму запаслась )))

2018-04-04 в 11:05 

Lectio
Lectio
Тень Черного Зверя, Я бы никогда не поверила, что варенье из зелёных грецких орехов такое необычное и вкусное! О! спасибо. во-первых такое никогда не ел. И у меня же не тронутое варенье из шишек! А зима прошла. надо проверить срок годности. и если что устроить себе объедаловку иммунитетную.


очень вкусный и простой кофейный напиток надо попробовать. вообще мечта купить хорошие сиропы (как в кофейнях) и экспериментировать. *потирает лапки, аки муха*

2018-04-04 в 11:21 

trollkvinne
ммм, как вкусно звучит! обожаю кофе :love:

2018-04-04 в 14:55 

Clisson
Какие аппетитные у вас посты)

2018-04-04 в 15:09 

Тень Черного Зверя
Зверь всегда видит больше.
Enot_XXX, спасибо за предупреждение! Не подозревала за орехами такого коварства. О___о
Видимо, у меня орехоупорный организм, потому что после вчерашней дозы чувствую себя прекрасно. Есть какие-то безопасные нормы поедания этой вкуснятины? Или всё очень индивидуально.

[The Doctor], всё покушаюсь на это варенье, но как то боязно,
Не бойся, опробовано на себе. Вкусно и организм не чудит. А варенье из шишек у меня в планах. Мне кажется, весной для него самое время.Авитаминоз же.

Молния с неба, какой именно вишнёвый сок?
У меня был самый обычный пакетированный. Думаю. если под рукой есть сироп, лучше брать его. Но тогда обходимся без сахара.

Moiraine Sedai, значит, есть повод попробовать этот рецепт. Просто и вкусно. :)

lanast, дело вкуса.

Кофейная Ведьма, согласна. Вкусно получается. А штука, которую готовила я, за счёт сливок ещё и заменяет завтрак.

Lectio, непременно пробуй и делись впечатлениями. Сиропы - нужная вещь в хозяйстве. У меня огромная бутылка миндального. Для кофе и горячего шоколада. Очень вкусно!

trollkvinne, я тоже люблю кофе, но, скорее как десерт. Поэтому придумываю и выискиваю всякие интересные рецепты. Пройдись по метке "шёпот кофейных зёрен"- там естьинтересное.

Clisson, спасибо!:nechto: Стараюсь.

URL
2018-04-04 в 15:15 

Молния с неба
расстояние ваших скитаний, электричество ваших эмоций, отражение ваших сознаний
Тень Черного Зверя, я вообще кофе без сахара пью, но думаю, сироп будет лучше. В любом случае надо попробовать *_*

2018-04-04 в 15:18 

Тень Черного Зверя
Зверь всегда видит больше.
Молния с неба, удачной пробы!:dsmile:

URL
2018-04-04 в 15:28 

Молния с неба
расстояние ваших скитаний, электричество ваших эмоций, отражение ваших сознаний
Тень Черного Зверя, ^^
я еще с пряностями люблю, варить прямо в джезве с бадьяном и можжевельником :3

2018-04-04 в 15:36 

[The Doctor]
Мои мечты не знают границ, пока пуля не прервет их полет ©
Тень Черного Зверя, обязательно попробуй из шишек, для весны действительно в самый раз, да и необычное)))

2018-04-04 в 15:53 

Тень Черного Зверя
Зверь всегда видит больше.
Молния с неба, с пряностями - это святое. Я и кофейный глинтвейн варила. А на кофе с чесноком никак не решусь. :)

URL
2018-04-04 в 15:59 

Молния с неба
расстояние ваших скитаний, электричество ваших эмоций, отражение ваших сознаний
Тень Черного Зверя, с чесноком, пожалуй, слишком экстремально, да))

2018-04-04 в 17:09 

Кофейная Ведьма
Und alles normal, und alles noh mal.
Тень Черного Зверя, я просто очень сурова - я почти никогда не пью кофе с молоком/сливками/сахаром ))

2018-04-04 в 17:59 

Исилиэль
Когда глаза вмещают океан, а в ладонях покоится солнце, невольно становишься небом. (с) Лери Дель Map
Варенье из грецких орехов - моя слабость. Я пробовала домашнее, привезенное из Армении, и с покупным оно не идет ни в какое сравнение. В домашнем варенье сироп тягучий-тягучий, и это восхитительное лакомство. Планирую в этом году найти зеленые орехи на наших рынках и сделать самостоятельно варенье :)
А вот из шишек - кстати, опаснее в переедании. Его точно нужно дозировать, чтобы не было передозировки. Но вкусно неимоверно!

2018-04-04 в 19:20 

Enot_XXX
Не любите людей? Да вы просто не умеете их готовить!
Тень Черного Зверя, рад, что ничего не приключилось))
Всё индивидуально, разумеется, но больше пяти орехов в день не рекомендуется (это сырых). А что касается варенья, так его рекомендуют людям, которые вынуждены лежать после операций или травм - сложнорсти ж неизбежны если лежишь все время.
Я это не вычитал, мне прописывали это, и оно работало - 3-4 орешка сжевал и... нормально)))
Но ты, видать, покрепче))

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Волчьи тенета

главная